Chana Masala (Curry de pois chiches au riz)

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Trek’n Eat invite l'Inde dans votre popote ! Le Chana Masala, avec son délicat mélange d’épices, est une recette traditionnelle de l'Inde et du Pakistan, dont l'ingrédient principal est le pois chiche, cousin du haricot sec.

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Trek’n Eat invite l'Inde dans votre popote ! Le Chana Masala, avec son délicat mélange d’épices, est une recette traditionnelle de l'Inde et du Pakistan, dont l'ingrédient principal est le pois chiche, cousin du haricot sec. Appartenant à la famille des légumineuses, le pois chiche est particulièrement riche en protéines et en glucides. C’est aussi une source de minéraux tels que le fer, le magnésium et le zinc, faisant ainsi du Chana Masala le plat idéal pour recharger les batteries.

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